立夏时节，烟火暖人心。为传承立夏传统民俗，关爱辖区老年群体、丰富银龄休闲生活，近日，春溪养老联合德清县民政局、禹越镇民政办在禹越镇综合为老服务中心开展野饭飘香，银...

立夏时节，烟火暖人心。为传承立夏传统民俗，关爱辖区老年群体、丰富银龄休闲生活，近日，春溪养老联合德清县民政局、禹越镇民政办在禹越镇综合为老服务中心开展“野饭飘香，银龄安康”主题活动。工作人员与老年长辈一同烹制立夏柴火野饭，把温情关怀融入烟火细节，让长者们沉浸式感受民俗魅力，乐享舒心安康初夏。

匠心备食材，安心做野饭。工作人员贴合老年人口味需求，提前备好当季新鲜豌豆、脆嫩时令笋、咸肉、鲜肉、火腿肠等优质荤素配菜，调配糯米、大米混合配比，配齐提香调味荞菜。

现场其乐融融，老少分工协作。大家沿用老式大铁锅柴火焖煮古法，还原地道儿时立夏风味。现场热油下锅，依次翻炒咸肉、鲜肉煸出浓郁底香，搭配火腿肠、鲜笋、豌豆旺火翻炒入味，荤素鲜香交融四溢。随后铺入提前淘洗配比好的米面食材，精准把控柴火火候，文火慢焖收汁，牢牢锁住谷物原香与配菜鲜醇口感。

待米饭焖至颗粒油润、软糯劲道、锅底泛出天然焦香，最后撒上鲜香荞菜快速拌匀提味，多重清香层层融合。一锅热气腾腾、配料扎实、咸香适口的柴火立夏野饭新鲜出锅，荤素营养合理搭配，烟火气十足，满是初夏时节独有的暖心滋味。

工作人员趁热分装立夏野饭，逐一送到每位老人手中。长者们细细品尝，口味咸淡相宜、软糯鲜香，一口重拾旧时立夏民俗记忆。大家围坐闲谈家常、共话节气趣事，纷纷点赞好评，在欢声笑语中真切感受到邻里温情与集体大家庭的暖心归属感。

一碗立夏饭，浓浓敬老情。本次活动以民俗为纽带、以美食为载体，传承传统节气文化的同时，近距离暖心陪伴辖区老人，丰富银龄精神文化生活，以烟火温情守护老年群体身心安康。